Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Коньяк Audry (Одри)

Коньячный дом Audry (Одри) был основан в 1878 годуКоньяк Audry предками нынешнего владельца. В 1955 году, как это часто случается в семейных компаниях с долгой историей, производство прекратилось после смерти мужа Одетт Одри. Запасы коньячных спиртов никто распродавать не спешил — владельцы понадеялись на следующее поколение: и - не зря! В 1978 году сын Одетт, Бернард Буассон, решил возродить простоявшее четыре десятка лет производство. Очень быстро коньяки Одри завоевали себе место под Солнцем — сейчас они занимают свое место в винных картах лучших ресторанов мира. Между прочим, купить их можно только у официальных представителей, все не так просто! Думаю, Вам будет интересно узнать, что говорят о них уважаемые европейские издания:
Hatier, le Cognac de A à Z сообщает: «Дом Одри — скромный и малоизвестный, что не мешает знатокам восхищаться качеством его продукции». Revue des Vins de France: «...Одри, небольшой малоизвестный производитель коньяков с богатым букетом и легким ароматом цитрусовых, производит самый качественный коньяк в Гран Шампани». Le Figaro: «После дегустации стало ясно, что это абсолютно исключительный коньяк... великолепный, разлитый в потрясающие бутылки. Третье место в нашем рейтинге коньяков Гран Шампани. Cuisine et Vins de France: «...и изысканный сорт Фин Буа дает прекрасный Audry (Одри) с древесными ароматами исключительной тонкости».

Как видите, то, что Audry (Одри) пропал почти на полвека, никак не отразилось на его популярности — люди все также высоко ценят этот качественный коньяк. Мне на ум пришла пословица, которая отлично характеризует репутацию Одри: «Не то дорого, что сделано, а то дорого, что хорошего качества».

Кстати, коньячный дом примечателен тем, что в собственности у него вообще нет виноградников — все сырье закупают у соседей. К тому же купажи старинных спиртов, запасенные еще с дедовских времен, придают производимому коньяку неповторимый аромат и нежный вкус.

А теперь я немного расскажу о гамме коньяков Одри:

О коньяке Audry Napoleon в коньячном доме Одри можно сказать вот что: немаловажно то, что производят его из смешанных в равных пропорциях спиртов Гран Шампани и Пти Шампани. Такой коньяк еще называют Фин Шампань. Аромат у него свежий и упругий, с нотами ванили и липы. Во вкусе проскальзывают ноты цукатов. Как мне показалось, в этом Audry удалось совместить яркость еще совсем юного коньяка с округлостью зрелого. Бутылка лопатообразной формы выглядит надежно.

Что ж, следующий — Audry XO – приготовлен из смеси спиртов Гран Шампани и Пти Шампани. Крепость составляет 40%, аромат достаточно необычный — вначале Вы почувствуете черный перец, который сменяется ванилью в сочетании с цветочными нотами. Вкус тоже оригинален — горький, в послевкусии раскрывается тонами миндаля и ириса, алкоголь почти не заметен. Это очень выразительный, живой напиток. Купить его можно в подарочной пузатой бутылке с толстым основанием или же в обычной классической.

Audry Reserve Speciale – французский коньяк, смешан из взятых в равных пропорциях спиртов Гран Шампани и Пти Шампани. Крепость классическая — 40%, во вкусе чувствуются ноты дуба и смолы, ванили, поджаренного миндаля и нуги. Букет богат тонами карамели, черного чая и меда. В послевкусии на первый план выходит все тот же дуб, в общем, коньяк нежный и приятный.

Еще один коньяк от Audry – Memorial – привычная уже смесь спиртов из Гран Шампани и Пти Шампани, но крепость его выше — 42%. Ароматическая палитра по-настоящему сложная, в ней Вы сможете уловить ноты зеленого перца и свежих яблок, пряностей и табака, жаренных кофейных зерен и какао, все они объединяются в мягкий рансьо, который так высоко ценят коллекционеры. Во вкусе сливаются тона аниса и лакрицы, сменяющиеся медовым послевкусием. Пожалуй, это самый насыщенный коньяк в линейке. Купить коньяк Вы можете в подарочной бутылке, напоминающей мне якорь или в классической коньячной.

Следующий в моем списке Audry Exception купажирован из спиртов Гран Шампани и Пти Шампани, крепость составляет целых 43%, не зря название переводится как «Исключение». Это, безусловно, самый лучший из коньяков Одри. Богатство букета невозможно передать словами, но я все же попробую. Аромат начинается с нот жареной груши, смешанных с ароматом старого дуба и миндальной пасты, затем на первый план выходит потрясающий рансьо с некоторой примесью нуги. Великолепно! Вкус ни в чем не уступает аромату. Поль Покуль, известный винный критик сказал о Exception так: «Я в восторге от самого желанного в мире коньяка, вобравшего в себя все самое лучшее! Его рансьо — драгоценный дар, который может появиться на свет только после очень долгой выдержки». Купить коньяк можно в достойной каплеобразной бутылке или в классической бутылке для коньяка.

Наконец, настал черед для самого крепкого в линейке, пятидесятиградусного La Très Ancienne Grande Champagne Réserve Arisitide. Выдержка составляет пять лет, она подарила коньяку потрясающий букет. Последовательно Вы почувствуете волны аромата вначале специй, затем последуют печеный персик, черный перец, лакрица, рис, мускатный орех, мед, марципан... Вот слова Жана Обри, винного критика из Монреаля: «Самый прекрасный пример коньячного спирта, который проявляет себя как матрешка. Стоит Вам начать, и Вы уже не можете остановиться. Ищете все новые и новые оттенки аромата». Продается этот французский коньяк, как ни странно, в классической бутылке без всяких украшений и наворотов.

 
Читать дальше
коньяк audry reserve arisitide tres ancienne cognac grande champagne 0.7л
Audry Reserve Arisitide Tres Ancienne Cognac Grande Champagne Коньяк Одри Резерв Аристид Тре Ансьен Коньяк Гранд Шампань 0.7л
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
50.0%
Год производства
1968
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
50
Апелласьон
Grande Champagne
Артикул
25836
Условия продаж
Только самовывоз
90 000 руб.
коньяк audry memorial fine champagne 0.7л
Audry Memorial Fine Champagne Коньяк Одри Мемориаль Фин Шампань 0.7л
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Год производства
1980
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
40
Апелласьон
Fine Champagne
Артикул
25840
Условия продаж
Только самовывоз
26 163 руб.
коньяк audry reserve speciale fine champagne 0.7л
Audry Reserve Speciale Fine Champagne Коньяк Одри Резерв Спесияль Фин Шампань 0.7л
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
1993
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
25
Выдержка
Reserve
Апелласьон
Fine Champagne
Артикул
45584
Условия продаж
Только самовывоз
17 129 руб.
коньяк audry fine champagne xo 0.7л
Audry Fine Champagne XO Коньяк Одри Фин Шампань ХО 0.7л
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2001
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
25
Выдержка
XO
Апелласьон
Fine Champagne
Артикул
25838
Условия продаж
Только самовывоз
13 173 руб.
коньяк audry exception fine champagne 0.7л
Audry Exception Fine Champagne Коньяк Одри Эксепсьон Фин Шампань 0.7л
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
43.0%
Год производства
1980
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
40
Апелласьон
Fine Champagne
Артикул
80774
Условия продаж
Только самовывоз
48 377 руб.
audry ancienne cognac коньяк выдежка 50 лет одри ансиен
Audry Ancienne Cognac Коньяк выдежка 50 лет Одри Ансиен
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Выдержка лет
50
Апелласьон
Grande Champagne
Артикул
25837
Условия продаж
Только самовывоз
38 609 руб.
audry коньяк хо одри cognac xo
Audry Коньяк ХО Одри Cognac XO
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Выдержка лет
12
Апелласьон
Fine Champagne
Артикул
25839
Условия продаж
Только самовывоз
8 727 руб.