Коньяк Pierre Morin (Пьер Морин)

Коньячный дом Пьер Круазе появился еще в 1793 году во французской деревушке Лантен. В собственности у него 26 гектаров виноградников, все расположены в Фин Буа, между Шарантой и Жарнаком, или, другими словами, между Гран Шампанью и Пти Шампанью. Управляет им сейчас Леопольд Круазе, который не имеет специального образования, но, несмотря на это, с полным правом может называть себя Мастером коньяка. В своем коньячном доме он следит за всеми этапами производства, от дистилляции до купажирования, ему не важно, сколько времени все это занимает.

В этом традиционном хозяйстве абсолютно все производство расположено возле самого поместья. Как и в Pasquet Jean-Luc, Леопольд Круазье не использует удобрений и химикатов, поэтому его коньяки смело можно назвать органическими. Мсье Круазье делает не только коньяк,  он выпускает вина и коньячные спирты на продажу. В числе клиентов: такие воротилы, как Хеннесси и Мартель, это очень выгодно, потому что, с одной стороны, они создают коньякам Круазье превосходную репутацию, а с другой - щедро платят.

Приблизительно с середины семидесятых коньяк Pierre Croizet продается в Корее и Японии, Бельгии, Германии, США, Англии и других странах.

Коньячный дом выпускает Pierre Morin VSOP - коллекционный коньяк семилетней выдержки, с оригинальным древесным вкусом, аромат, как и у многих ВСОП, у него резковат, но в то же время в нем чувствуются фруктовые, древесные и даже карамельные нотки. Сам по себе, это хороший недорогой коньяк с приятной карамельно-фруктовой основой.

Выдержанный в два раза больше, пятнадцать лет, второй коллекционный коньяк Pierre Morin Napoleon примечателен особым вкусом изобилия. Это превосходный гастрономический диджестив, букет которого сочетает тонкую фруктовость с богатством зрелых ароматов. Вкус элегантный и гармоничный, в нем чувствуются тона ванили и сухофруктов, довершит впечатление сходящее на нет шоколадное послевкусие.

Если Вы еще решаете, какой коньяк купить, я советую Вам остановить свой выбор на Пьер Морин, потому что любители коньяка предпочитают именно его.