Petite Champagne Chateau de Montifaud VSOP Коньяк Пти Шампань Шато де Монтифо VSOP 0.2л
Коньяк Petite Champagne Chateau de Montifaud VSOP создаётся в пределах престижного субрегиона Пти Шампань (Petite Champagne) аппелласьона Коньяк, где преобладают меловые почвы с высоким содержанием известняка, придающие спиртам элегантность и потенциал к выдержке. Дом Chateau de Montifaud сохраняет семейные традиции, используя виноград собственного хозяйства, что позволяет строго контролировать качество сырья. В производстве применяется классическая двойная дистилляция в медных аламбиках шарантского типа, после чего спирты выдерживаются в бочках из французского дуба. Выдержка категории VSOP предполагает не менее четырёх лет, однако в практике хозяйства она зачастую превышает минимальные требования, формируя более сложный и гармоничный профиль с мягкой текстурой и утончённой ароматикой.
- Цвет: насыщенный янтарный оттенок.
- Аромат: в начале — нежные ноты цветов винограда, которые плавно уступают место аромату липы, завершает композицию тонкий букет сухих цветов.
- Вкус: коньяк отличается фруктовостью: особенно отчётливо чувствуются груша и абрикос; вкус — изысканный и ненавязчивый.
- Гастрономические сочетания: универсальный дижестив — подойдёт для завершения трапезы.
- Температура сервировки: 23 °C.
