Croizet Millesime 1989 years Коньяк Крозет Миллезим 1989 года 0.7л в деревянной коробке

Коньяк Croizet Millesime 1989 0,7 л — благородный и редкий миллезим от легендарного дома Круазе, основанного в 1805 году. Он был создан исключительно из винограда урожая 1989 года, который стал самым ранним за более чем столетие. Уже в мае лозы были в полном цвету, а сухое и тёплое лето ускорило созревание ягод до рекордных сроков. Используемый в качестве сырья сорт Уни Блан вырастили в регионе Коньяк. Сразу после сбора урожай переработали в базовое вино, затем провели двойную дистилляцию в медных шарантских аламбиках. Такой метод сохранил тонкие ароматические нюансы. Спирты выдерживали в бочках из лимузенского дуба около 35 лет, что придало напитку благородную структуру и мягкость. Дуб не перебил фруктовость, а лишь дал дополнительные пряные и ванильные тона. Миллезимные коньяки выпускают ограниченным тиражом, и в каждом из них «записан» характер конкретного сезона. Каждый из них становится коллекционным экземпляром и желанным подарком.

• Цвет: тёплый янтарно-медовый с золотистыми и бронзовыми переливами.
• Аромат: инжир, курага, изюм, ваниль, тёмный мёд, орехи и деликатные оттенки специй.
• Вкус: округлый, плотный, без резкости, с тонами сухофруктов, карамели, орехов и мягкими древесными нотами, дуб аккуратно обрамляет фруктовую основу, добавляя благородную терпкость, послевкусие долгое, сбалансированное.
• Гастрономические сочетания: классический дижестив, подаётся с чёрным кофе, сигарой, десертами из тёмного шоколада, орехов или карамели.
• Температура сервировки: 18-22 °C.