Francois de Marange Fins Bois 1970 Коньяк Франсуа де Маранж Фин Буа 1970г 0.7л в подарочной упаковке
Коньяк Francois de Marange Fins Bois 1970 был создан из винограда урожая 1970 года, собранного в субрегионе Фин Буа региона Коньяк, где глинисто-известняковые почвы и благоприятный климат способствовали получению спиртов с хорошим потенциалом для продолжительной выдержки. Коллекционный винтаж класса Très Vieux был изготовлен семейным домом Daniel Bouju, ведущим свою историю с 1805 года. Дистилляция проводилась по классическому шарантскому методу с двойной перегонкой в небольших медных аламбиках, что обеспечило чистоту и тонкость спиртов. Первые годы выдержки прошли в новых бочках из лимузенского дуба, после чего коньяк продолжил медленно созревать более 55 лет. Во время выдержки производитель сохранял чистоту винтажа, восполняя естественные потери от испарения исключительно спиртами того же урожая, благодаря чему напиток сохранил индивидуальный характер и подлинное происхождение.
- Сорт винограда: Уни Блан.
- Цвет: глубокий янтарный с оттенками старого золота и красного дерева.
- Аромат: сложный, с нотами инжира, чернослива, акациевого мёда, специй, древесины, кожи, лакрицы, сигарного листа, орехов и характерными оттенками рансьо.
- Вкус: бархатистый, мягкий, с тонами карамели, ванили, миндаля, сухофруктов, табака, пряностей, лёгкими цитрусовыми нюансами и продолжительным орехово-дубовым послевкусием.
- Гастрономические сочетания: крепкий кофе, тёмный шоколад, выдержанные сыры, орехи, сухофрукты, сигара.
- Температура сервировки: 17–20 °C.
