Maxime Trijol Petite Champagne 1968 Коньяк Максим Трижоль Птит Шампань 1968г

Коньяк Maxime Trijol Petite Champagne 1968 был создан из урожая 1968 года, собранного вручную в субрегионе Пти Шампань апелласьона Cognac AOC во Франции. Для производства использовали виноград сорта Уни Блан, выращенный на мелово-глинистых почвах, которые обеспечивают ягодам высокую кислотность, минеральность и потенциал для продолжительного созревания спиртов. После двойной перегонки в медных аламбиках коньячный спирт выдерживался не менее 48 лет в бочках из французского дуба, преимущественно лимузенского или тронсэйского. За десятилетия медленного созревания сформировались глубина, благородная текстура и характерные оттенки рансьо. Релиз был выпущен ограниченным тиражом всего 450 пронумерованных бутылок, что подчёркивает его коллекционную ценность.

• Сорт винограда: Уни Блан.
• Цвет: глубокий янтарный с оттенками старого золота и красного дерева.
• Аромат: сложный, с нотами акации, липового цвета, ириса, цитрусов, кураги, инжира, чернослива, ванили, корицы, мускатного ореха, дуба, кожи, табака, рансьо, мёда, фундука и миндаля.
• Вкус: насыщенный, округлый и бархатистый, с оттенками сухофруктов, ванили, дуба, пряностей, кожи, орехов и продолжительным согревающим послевкусием с лёгкой цитрусовой горчинкой.
• Гастрономические сочетания: тёмный шоколад, сигары, выдержанные сыры, орехи, сухофрукты, чёрный кофе или крепкий чай.
• Температура сервировки: 18–22 °C.