Maynards Porto Colheita 2005 Портвейн Майнардс Порто Колейта 2005г 0.75л в подарочной коробке

Портвейн Maynard`s Porto Colheita 2005 — выдержанный португальский напиток категории Colheita, созданный из винограда одного урожая, собранного в Долине Дору — регионе с каменистыми сланцевыми почвами и жарким континентальным климатом. Урожай 2005 года отличался высокой концентрацией сахаров и фенольных соединений, что позволило получить плотную и насыщенную основу для длительной выдержки. Брожение было прервано добавлением виноградного спирта, после чего напиток выдерживался более 15 лет в дубовых бочках объёмом около 600 литров в погребах Вила-Нова-де-Гайя. Длительный контакт с древесиной обеспечил постепенное окислительное развитие, смягчение танинов и формирование сложного ароматического профиля с выраженными тонами сухофруктов и карамели.

• Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Баррока, Тинта Као.
• Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми и кирпичными оттенками.
• Аромат: сложный, с нотами спелой вишни, сливы, ежевики, сухофруктов и карамели.
• Вкус: насыщенный, с оттенками изюма, шоколада, ириски, специй и дуба, с гармоничной сладостью и сбалансированной кислотностью.
• Гастрономические сочетания: десерты с карамелью и шоколадом, яблочный татен, чизкейк, а также выдержанные сыры и сыры с голубой плесенью.
• Температура сервировки: 12–14 °C.