Marques de Poley Amontillado Seleccion1951 Маркиз де Полей Амонтильядо Селексьон 1951

Херес сухой Marques de Poley Amontillado Seleccion 1951 г. 0,75 л в п/у – лимитированная версия традиционного испанского спиртного из Андалусии. На винификацию пошли урожаи одного года сбора, созревшие на собственных плантациях компании-производителя в зоне Montilla-Moriles DO. Напиток создан по сложной технологии. Сначала из виноградного сока сделали сухое вино, которое затем выдерживалось на протяжении долгого времени в бочках из американского дуба. Сначала созревание проходило под флером – пленкой хересных дрожжей, затем – с доступом кислорода. Вино было бутилировано спустя 60 лет с года сбора урожая. Бутылка, запечатанная сургучом и упакованная в сувенирный кейс, подойдет на роль солидного презента. Ее можно вручить человеку с такой же датой рождения. Также это ценный подарок, который подойдет для особо торжественных случаев.

• Сорт винограда: Педро Хименес (100%).
  Цвет: насыщенно-янтарный, с медно-зеленоватым отливом.
  Аромат: яркий, комплексный, с интригующими тонами спелых слив, обожженного дуба, жареных орехов и засахаренных фруктов.
  Вкус: утонченный, с пикантными минеральными нюансами, выразительной кислинкой, ореховыми и фруктовыми нотками, переходящими в долгое, слегка дымное послевкусие.
  Гастрономические сочетания: с блюдами из дичи, копченостями, острыми сырами, тунцом, закусками в мексиканском стиле.
  Температура подачи: 12-13 °С.