Игристое вино Абрау-Дюрсо Abrau Light

Шампанское Abrau-Light — уникальная коллекция газированных винных напитков, которые выделяются ярким фруктово-цветочным букетом. Эта серия была запущена в 2014 году, и главной ее задачей стало воплощение самых трендовых тенденций мировой алкогольной моды. Судьба таких напитков — стать звездами шумных клубных вечеринок.

Созданием этого игристого вина занимается компания «Абрау-Дюрсо», история которой началась еще в 1870 году. Ее производственные мощности и собственные угодья располагаются в Краснодарском крае. На местных виноградниках сочетание плодородных почв и уникального мягкого микроклимата позволяют получать отменные урожаи. Под воздействием розы ветров ягоды впитывают множество тончайших ароматических нот, среди которых различимы оттенки степного разнотравья, цветов, солоноватые морские нюансы. Шампанское Абрау-Лайт создается при участии квалифицированных французских специалистов по методу Шарма. Согласно этому способу, вторичная ферментация сырья производится не в бутылках, а в герметичных стальных емкостях под названием акратофоры. Изюминка напитка заключается в добавлении к кюве перед вторичной ферментацией немного винограда сорта Мускат, обеспечивающего характерный аромат. По завершении процесса напиток фильтруют и разливают в бутылки.

В коллекции марки представлены всего три разновидности: белое полусладкое и брют, а также полусладкое розовое. Любое игристое вино Abrau-Light имеет очень легкий, свежий, утонченный характер и пониженное содержание спирта, составляющее не более 8%. У белых разновидностей золотистый оттенок и нежный букет, сочетающий нотки цветов и кисловатых цитрусовых фруктов. Розовые напитки из этой серии отличаются ярко-розовым цветом и выраженным фруктово-ягодным вкусом.

Такие напитки подают охлажденными до 6 — 8° С в качестве дижестива. Можно сочетать шампанское Abrau-Light с блюдами из морепродуктов или белого мяса, различными сырами и легкими десертами. Также эти игристые вина отлично впишутся в коктейльную карту, став идеальной основой для фруктовых пуншей, крюшонов и других оригинальных миксов.