Aya Blush №2 Merlot Pet Nat Игристое вино Айя Блаш №2 Мерло Пет Нат 0.75л

Игристое вино Айя Блаш №2 Мерло Пет Нат создано из органически выращенного винограда сорта Мерло, собранного на виноградниках с благоприятным южным терруаром, где сочетание теплого климата и известково-глинистых почв способствует формированию выразительной кислотности и тонкой фруктовой структуры ягод. Напиток относится к категории экстра брют и производится по технологии Pet Nat — méthode ancestrale, предусматривающей однократную ферментацию без остановки брожения. Розлив осуществляется непосредственно в середине активного брожения при уровне остаточного сахара около 22 г/л, благодаря чему вторичная ферментация продолжается уже в бутылке естественным образом, формируя деликатный перляж и натуральный стиль игристого. Такой подход позволяет сохранить природную свежесть винограда, чистоту фруктового профиля и мягкую текстуру.

• Сорт винограда: Мерло.
• Цвет: персиковый с нежными розоватыми переливами.
• Аромат: тонкий, свежий, с оттенками ежевики, клубники и легкими цветочными нюансами.
• Вкус: мягкий, гармоничный, с ягодной палитрой, деликатной кислотностью и освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, мягкие сыры, легкие закуски, салаты, блюда из птицы и фруктовые десерты.
• Температура сервировки: 6–8 °C.