Aya Blush №4 Pinot Noir Pet Nat Игристое вино Айя Блаш №4 Пино Нуар Пет Нат 0.75л

Игристое вино Айя Блаш №4 Пино Нуар Пет Нат создано из органического винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участках с мягким приморским климатом и известково-глинистыми почвами, благоприятными для сохранения свежести и природной кислотности ягод. Напиток категории экстра брют произведён по технологии Pet Nat — méthode ancestrale, при которой брожение продолжается уже в бутылке без добавления тиражного ликёра. Сусло разливают на стадии активной ферментации при уровне остаточного сахара около 22 г/л, благодаря чему формируется естественная игристость. Для производства используют только ручной сбор урожая и минимальное вмешательство в процесс винификации. Напиток не фильтруется, не содержит добавленного диоксида серы и сохраняет природный характер сорта и терруара. Рубиново-вишнёвый оттенок подчёркивает необычный характер красного петната с живой текстурой и натуральной структурой.

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: рубиново-вишневый с яркими гранатовыми отблесками.
• Аромат: насыщенный, с оттенками фруктового джема, спелых ягод и деликатными нюансами сладких специй.
• Вкус: легкий, гармоничный, с бархатистой текстурой, тонами сладких фруктов и освежающей ягодной кислинкой.
• Гастрономические сочетания: мясные закуски, паштеты, блюда из птицы, выдержанные сыры и блюда средиземноморской кухни.
• Температура сервировки: 8–10 °C.