Регион вина Калифорнии 2014 года

Калифорнийские вина 2014 года отличаются разнообразием стилей и выразительным характером. Винодельческий регион пережил теплую зиму, сухое лето с умеренными перепадами температур ночью и днем, что благоприятно повлияло на созревание ягод. Климатическая ситуация привела к более раннему сбору винограда, сократила общий объем урожая, зато повысила концентрацию ароматических веществ и сахаристость плодов. Производители использовали такие сорта, как Каберне Совиньон, Пино Нуар, Шардоне, Мерло и Зинфандель. Методики производства включали ферментацию в дубовых бочках, мацерацию на кожице и холодную стабилизацию для сохранения свежести. Полученные напитки чаще были сухими и полусухими, сладкие вина практически не встречались.

По вкусовым качествам вина Калифорнии 2014 года впечатляют своей гармонией и насыщенностью. Красные образцы демонстрируют глубокий ягодный вкус, оттенки черной смородины, ежевики, шелковистые танинные ноты и длительное приятное послевкусие. Белые экземпляры выделяются яркими ароматами цитрусовых, тропических фруктов, тонкими нюансами ванили, миндаля и нежными сливочными оттенками. Во вкусе они свежие, сбалансированные, с умеренной кислотностью и выраженной фруктовостью. Сухая погода сказалась положительно на органолептических характеристиках: напитки приобрели интенсивность, структуру, глубину ароматического профиля. 2014-й запомнился дегустаторам как год создания выдающихся вин, которые демонстрируют калифорнийский терруар во всем его многообразии и яркости оттенков.