Вино Clos Du Val

Clos Du Val — это культовая винодельня из знаменитой долины Напа в Калифорнии, известная своими элегантными и сбалансированными напитками в лучших французских традициях. Основанная в 1972 году французским виноделом Бернаром Портэ и американским бизнесменом Джоном Гоулэ, компания с первых дней сочетает передовые калифорнийские технологии с классическим подходом Бордо и Бургундии. Именно это предприятие стала одним из тех, кто прославил регион на легендарной «Парижской дегустации» 1976 года. Сегодня хозяйство выпускает красные виды алкоголя из Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и белые — преимущественно Шардоне и Совиньон Блан. Производство происходит с особым вниманием к устойчивому сельскому хозяйству и бережному отношению к почве и виноградникам, благодаря чему напитки имеют неизменно высокое качество и характерный почерк.

Вина Кло Дю Валь отличаются тонким балансом фруктовых и пряных оттенков с мягкими танинами и освежающей кислотностью. Каберне Совиньон — визитная карточка винодельни — проявляется штрихами спелой ежевики, черной смородины и ванили, дополненных нотами специй и графита. Шардоне раскрывается элегантными оттенками зеленого яблока, цитрусовых и миндаля с легкими оттенками крем-брюле. Эти вина великолепно сочетаются с различными блюдами: красные идеально подходят к стейкам на гриле, выдержанным сырам и дичи, а белые — к морепродуктам, курице в сливочном соусе и легким закускам на основе козьего сыра и овощей. Благодаря универсальности и высокому качеству, продукция Clos Du Val ценится сомелье и любителями по всему миру.