Вино Diamond Creek

Diamond Creek — культовый американский бренд, прославившийся своими уникальными калифорнийскими винами, производимыми в самом сердце долины Напа. Винодельня была основана в 1968 году предпринимателем Элом Браунштейном, который стал одним из первопроходцев создания напитков в калифорнийском стиле Бордо. Отличительная черта компании — разделение виноградников на четыре отдельных терруара: Volcanic Hill, Gravelly Meadow, Red Rock Terrace и Lake Vineyard. Каждый участок обладает индивидуальным микроклиматом и типом почвы — вулканическим, гравийным, каменистым и озёрным соответственно, что отражается в характере и вкусе выпускаемых вин. Винодельня специализируется исключительно на сорте Каберне Совиньон, каждое вино создается вручную с минимальным вмешательством, выдерживается в дубовых бочках не менее 20 месяцев, что позволяет раскрыть тончайшие нюансы вкуса и аромата.

Вина Даймонд Крик славятся глубоким, насыщенным вкусом с оттенками черной смородины, ежевики, чернослива и пряностей. В аромате винограда с Volcanic Hill чувствуются оттенки минералов, графита и специй, Gravelly Meadow дает элегантные тона темных ягод и кедра, Red Rock Terrace раскрывается мягкими фруктовыми нотами и шоколадом, а Lake Vineyard характеризуется особой нежностью и свежестью ягодного букета. Эти изысканные вина идеально сочетаются с блюдами из красного мяса — стейками, бараньими ребрышками, а также твердыми выдержанными сырами и блюдами средиземноморской кухни с пряными травами. Благодаря особой выразительности вкуса и неповторимому стилю, вина Diamond Creek высоко ценятся знатоками и коллекционерами по всему миру.