Вино Flowers Vineyards & Winery (Флауэрс Виньярд энд Вайнери)

Flowers Vineyards & Winery — это американский производитель вина, расположенный в живописном регионе Сонома-Кост. Винодельня с самого начала ставила своей целью создавать напитки, максимально выражающие уникальный терруар северной Калифорнии. Характерной особенностью хозяйства является экологичный подход: лозы произрастают по биодинамическим принципам, с минимальным вмешательством человека и бережным отношением к окружающей среде. Среди знаковых сортов винограда, которые культивируются в хозяйстве, — знаменитые Пино Нуар и Шардоне. Производственный процесс проходит преимущественно вручную: урожай собирают ранним утром, затем тщательно отбирают грозди, после чего ягоды подвергаются деликатному прессованию и выдерживаются в французских дубовых бочках для придания алкоголю глубины и многогранности.

Вина Флауэрс Виньярдс Энд Вайнери отличаются утончённым стилем и гармоничным балансом. Пино Нуар обладает шелковистой текстурой, тонким вкусом, в котором доминируют ноты вишни, малины и специй, дополненные лёгким землянистым оттенком. Шардоне славится свежестью и минеральностью с оттенками зелёного яблока, лимона, белых цветов и ненавязчивым нюансом дуба. Эти напитки прекрасно раскрываются в паре с деликатными блюдами: Пино Нуар идеально сочетается с запечённой уткой, блюдами из грибов и тунцом на гриле, а Шардоне станет отличным дополнением к морепродуктам, белой рыбе и сливочным пастам. Гармоничный баланс кислотности, фруктовых нот и минеральности делает продукцию винодельни Flowers Vineyards & Winery привлекательной для любителей элегантных вин, отражающих самобытность своего происхождения.