Винодельня Francis Coppola

Винодельня Francis Ford Coppola Winery — это не просто производственное предприятие, а воплощение калифорнийской мечты и страсти великого режиссёра к вину, искусству и семейным традициям. Основанная в 2006 году в живописной долине Сонома, винодельня расположена в историческом здании бывшего предприятия Château Souverain, построенного ещё в середине XX века. Кинематографическая эстетика ощущается во всём — от дизайна этикеток до организации пространства, которое больше напоминает музей, чем завод. Однако за этой театральной внешностью стоит серьёзный винодельческий бизнес, который ежегодно выпускает миллионы бутылок вина, удостоенных множества наград.

Фрэнсис Коппола Вайнери производит широкий ассортимент вин: от насыщенных Каберне Совиньонов и пикантных Зинфанделей до изящных Шардоне и освежающих Совиньон Бланов. Каждое из них создаётся с акцентом на терруар и баланс вкуса. Красные вариации отличаются глубоким вкусом с нотами чёрной смородины, специй и ванили, идеально сочетаются с мясом на гриле, пастой с томатными соусами и выдержанными сырами. Белые — яркие, фруктовые, с оттенками цитрусов и тропических фруктов — гармонируют с блюдами из рыбы, морепродуктов и лёгких салатов. Все напитки проходят строгий контроль качества: используются как традиционные методы, так и инновации — например, холодная мацерация и ферментация в бочках для сохранения чистоты аромата. Вина Francis Coppola — это не просто напитки, а эмоциональный опыт, соединяющий кинокультуру, семейные ценности и любовь к земле.