Регион вина Орегон 2016 года

В 2016 году виноделие Орегона пережило необычные климатические условия. Весеннее тепло наступило рано, однако лето оказалось умеренным, с мягкими дневными температурами и прохладными ночами. Такой баланс способствовал медленному созреванию ягод, позволив винограду набрать богатую палитру вкусов без излишнего накопления сахаров. Засушливая осень сократила объем урожая, зато значительно повысила концентрацию ягодного сока, сделав напитки этого региона особенно яркими, комплексными и выразительными. Сбор происходил вручную, виноделы тщательно отбирали гроздья, что минимизировало необходимость последующей фильтрации и стабилизации. Брожение протекало медленно, при пониженных температурах, позволяя сохранить свежесть и естественные ароматы фруктов. Наиболее распространёнными сортами были Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Рислинг, демонстрирующие элегантность, чистоту и утонченность вкусового профиля.

Белые вина Орегона урожая 2016 г. обладают сбалансированным вкусом: свежесть цитрусовых оттенков гармонично переплетается с минеральностью, оттененной легкими тонами цветов и спелых яблок. Их аромат наполнен нотами груши, персика и мёда, оставляя после себя долгое, приятное послевкусие. Красные напитки демонстрируют насыщенный рубиновый оттенок, с бархатистыми танинами и умеренной кислотностью. В аромате доминируют лесные ягоды, специи и лёгкие оттенки кожи. Во вкусе чувствуются тона вишни, черной смородины и ежевики, подчеркнутые пряными нюансами гвоздики, корицы и ванили. Несмотря на ограниченность урожая, виноделы смогли представить напитки, которые обладают великолепным потенциалом к выдержке и радуют своей утончённостью. Год получился сложным, однако благодаря мастерству производителей регион представил коллекцию, заслуженно оценённую поклонниками изящных, элегантных и выразительных вин.