CrossBarn Paul Hobbs Pinot Noir 2016 Вино КроссБан Пол Хоббс Пино Нуар 2016г 1.5л

Вино CrossBarn Paul Hobbs Pinot Noir 2016 0.75 л отличилось изысканным характером и тонким стилем, сформированным под руководством знаменитого винодела Пола Хоббса. Напиток создавался из ягод, собранных на склонах Сонома-Каунти, где прохладный морской климат и утренние туманы обеспечивали равномерное созревание винограда. Лозы выращивались на богатых вулканических и аллювиальных почвах, что придавало ягодам сложность и насыщенность. В процессе производства использовалась щадящая ручная сортировка и бережное прессование, а ферментация проходила при контролируемой температуре с применением диких дрожжей. Дальнейшая выдержка осуществлялась в бочках из французского дуба, часть из которых была новой, что обеспечивало тонкий баланс между фруктовостью и деликатными дубовыми нюансами.

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: рубиново-гранатовый.
• Аромат: ноты вишни, красной смородины, лепестков розы и легких пряностей.
• Вкус: шелковистый, с оттенками спелой клубники, клюквы и мягких танинов.
• Гастрономические сочетания: утка, индейка, блюда из лосося, сыры средней выдержки.
• Температура сервировки: 14–16 °C.