Paul Hobbs Pinot Noir Katherine Lindsay Estate 2015 Вино Пол Хоббс Пино Нуар Кэтрин Линдсэй Эстейт 2015г 1.5л

Вино Paul Hobbs Pinot Noir Katherine Lindsay Estate 2015 0.75 л отличалось редкой гармонией стиля и терруара Russian River Valley. Урожай 2015 года оказался малым по объему, но богатым по качеству: прохладные ночи и солнечные дни способствовали медленному созреванию ягод, насыщая их ароматами и сложной структурой. Виноград собирали вручную, тщательно отбирали и подвергали холодной мацерации для сохранения свежести. Ферментация шла на диких дрожжах, что подчеркивало естественный характер сорта. Выдержка во французском дубе, частично новом, придавала напитку бархатистую текстуру и тонкие древесные акценты. Почвы участка, где выращивали лозы, состояли из аллювия и глинистого суглинка, что обеспечивало идеальный баланс зрелости, минеральности и элегантности.

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: насыщенный рубиновый.
• Аромат: ноты спелой вишни, лесных ягод и оттенки пряностей.
• Вкус: элегантный, с мягкими танинами, тонами малины, черешни и легким акцентом дуба.
• Гастрономические сочетания: утка, ягненок, блюда с грибами, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 14–16 °C.