Американское вино Schrader (Шрейдер)

Винодельня Schrader Cellars (Шрейдер) основана в 1998 году в самом сердце Калифорнийской долины Напа виноделом Фредом Шрейдером, который поставил себе цель создавать исключительно вина высочайшего класса из сорта Cabernet Sauvignon. С самого начала компания ориентируется на работу с лучшими виноградниками региона, в частности знаменитым To Kalon Vineyard в Оквилле, который считается одним из эталонных терруаров мира. Вина Шрейдер сразу завоевывают признание критиков и коллекционеров: уже первые релизы получают высокие оценки от ведущих винных экспертов, а сегодня их часто называют «иконой Напы». Винодельня выпускает ограниченные по объему кюве, каждое из которых отражает уникальный характер конкретного участка и клонов Каберне Совиньон. Производство строится на ручном сборе урожая, тщательном отборе ягод, использовании нержавеющей стали для ферментации и выдержке исключительно в новых французских дубовых бочках, что придает алкоголю глубину и многослойность.

Линейка вин Schrader включает несколько кюве, которые подчеркивают силу и разнообразие Каберне Совиньон: плотное и концентрированное Schrader CCS, элегантное Schrader RBS, насыщенное и пряное Schrader T6 и другие уникальные напитки, каждый из которых выражает собственный стиль. Они отличаются насыщенным рубиновым цветом, ярким ароматом черной смородины, спелой ежевики, вишни, с акцентами кедра, табака, шоколада и восточных специй. Во вкусе они демонстрируют мощную структуру с бархатными танинами, долгим послевкусием и гармонией между фруктовой насыщенностью и изысканной минеральностью. Спиртное идеально сочетается с блюдами высокой кухни: стейками из мраморной говядины, бараниной на гриле, уткой в ягодных соусах, выдержанными сырами и трюфельными деликатесами. Эти вина не только украшают ужин, но и становятся символом коллекционного погреба, раскрываясь в бокале все новыми и новыми оттенками.