Американское вино Zena Crown Vineyard (Зена Краун Виньярд)

Американское вино Zena Crown Vineyard (Зена Краун Виньярд) стало символом терруара Орегона, объединяющего природную гармонию, традиции виноделия и современные технологии. Винодельня расположена в долине Уилламетт — регионе, который признан одним из лучших мест в мире для выращивания Пино Нуар. История хозяйства берет начало в начале 2000-х годов, когда опытные виноделы объединили знания о почвах, климате и уникальных свойствах местных виноградников. Уже с первых урожаев Zena Crown Vineyard привлек внимание специалистов благодаря акценту на индивидуальность каждой лозы и бережное отношение к окружающей среде. Сегодня хозяйство выпускает коллекцию вин, в основе которой — Пино Нуар разных участков виноградника. Каждое кюве отражает характер почвы и экспозиции, от плотных, насыщенных вин до более утончённых и минерализованных. Производство основано на минимальном вмешательстве: ручной сбор урожая, мягкое прессование, ферментация на натуральных дрожжах и выдержка в бочках из французского дуба позволяют сохранить аутентичность вкуса и аромата.

Вина Zena Crown Vineyard отличаются выразительным и многослойным характером. В букете присутствуют тона спелой вишни, лесных ягод, чернослива, оттенки земли, грибов и тонкие штрихи пряностей. Вкус гармоничный, с яркой кислотностью и элегантными танинами, которые подчеркивают свежесть и продолжительность послевкусия. Эти напитки отлично сочетаются с уткой, грибными ризотто, блюдами из ягнёнка, а также с выдержанными сырами и паштетами. Лёгкие и более фруктовые версии Пино Нуар подходят к блюдам из птицы, овощным тартарам и пасте с травами, тогда как насыщенные и структурные вина гармонируют с мясом на гриле и густыми соусами. Благодаря балансу свежести и глубины, линейка Zena Crown Vineyard универсальна как для гастрономических ужинов, так и для медленного наслаждения бокалом в кругу друзей.