Вина США 2017 года

Винодельческий сезон США 2017 г. отметился сложными погодными условиями. Климат оказался неоднозначным: поздние заморозки весной, засуха летом и сильная жара негативно повлияли на урожайность виноградников. Особенно это сказалось в регионах Калифорнии и Орегона, где объем собранного винограда снизился, но концентрация сахаров и ароматических веществ в ягодах увеличилась. Основные используемые сорта включали Каберне Совиньон, Пино Нуар, Зинфандель, Шардоне и Совиньон Блан. Для производства характерными оказались методы выдержки в дубовых бочках и частичная ферментация на кожице для красных вариаций, что обеспечило напиткам глубокий оттенок и плотность структуры.

Во вкусе и аромате вин США 2017 г. доминируют яркие фруктовые и ягодные ноты, особенно малины, сливы, черной смородины, персика и ананаса, дополненные умеренной сладостью и тонами пряностей, ванили и карамели. Белые напитки свежи, имеют сбалансированную кислотность и чистое послевкусие с оттенками цитрусовых и тропических фруктов. Красные насыщенны, танинны, с бархатистой текстурой, мягкими пряными нюансами и легким древесным оттенком. Несмотря на снижение урожайности, качество продукции 2017 г. оказалось высоким, вина демонстрируют хороший потенциал к выдержке, приобретая со временем сложность букета и выразительность вкусовой палитры.