Вина США 2023 года

Для американского виноделия 2023 год стал примером необычно продолжительного вегетационного сезона. В Калифорнии обильные зимние дожди восстановили запасы влаги после нескольких засушливых лет, а прохладные весна и лето замедлили созревание винограда. По данным Wine Institute, сбор в большинстве районов начался на две–четыре недели позднее привычных сроков.

Такая погода потребовала от виноградарей изменения обычного графика работ. Из-за интенсивного роста зелёной массы хозяйства уделяли больше внимания прореживанию побегов и регулированию нагрузки на лозу. Сохранение доступа воздуха к гроздям было особенно важным для предупреждения грибковых заболеваний.

В округе Монтерей влияние Тихого океана и прохладных воздушных потоков создаёт условия для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Медленное накопление сахара позволяет виноделам сохранять кислотность ягод, которая имеет большое значение для структуры белых и лёгких красных вин.

В Санта-Барбаре виноградники располагаются в долинах с необычной для Калифорнии ориентацией с востока на запад. Благодаря этому океанический воздух проникает далеко вглубь суши. Здесь производят вина из Пино Нуар, Шардоне и Сира, используя различия между прохладными прибрежными участками и более тёплыми внутренними районами.

Осенью 2023 года некоторые винодельни продолжали сбор значительно дольше обычного. В Лоди, например, работы на отдельных предприятиях завершились лишь в ноябре. При этом производители отмечали хорошее развитие ароматических веществ и сохранение кислотности винограда.

Вина США урожая 2023 года представлены множеством стилей, от свежих белых до насыщенных красных. При выборе стоит учитывать конкретный апелласьон AVA, сортовой состав и технологию производства. Продолжительный сезон создавал благоприятные возможности, но его результаты различались между виноградниками.