Вино 689 Cellars

Винодельня 689 Cellars — это заметный представитель калифорнийского виноделия, вдохновлённый гармонией восточной философии. Название бренда происходит от китайских цифр «6», «8» и «9», символизирующих счастье, процветание и долголетие. Винодельня была основана на принципах соединения традиций и инноваций, что отражается в тщательно подобранных купажах винограда из лучших виноградников Калифорнии, таких как Напа-Вэлли и Сонома. Среди популярных вин 689 Cellars выделяются купаж красных сортов винограда, в первую очередь Cabernet Sauvignon, Merlot и Zinfandel, а также элегантные белые вина на основе Chardonnay. Производство здесь основано на методах устойчивого виноградарства, мягкой ферментации и выдержке в бочках из американского и французского дуба, которые помогают достичь баланса между фруктовыми оттенками и древесными нюансами.

Вина 689 Cellars отличаются яркими фруктовыми ароматами с оттенками тёмных ягод, ванили и пряностей, подчёркнутыми мягкой танинной структурой. Красные обладают насыщенным вкусом с нотами ежевики, чёрной вишни, шоколада и специй, идеально дополняя блюда из красного мяса, жареной утки или выдержанных сыров. Белые привлекают свежестью и лёгкостью, предлагая ароматы зелёного яблока, цитрусовых и лёгких цветочных тонов. Они прекрасно гармонируют с морепродуктами, курицей в сливочном соусе или салатами с козьим сыром, становясь элегантным дополнением любого ужина.