Вино Beaux Freres (Бо Фрэр)

Винодельня Beaux Frères — это яркий представитель винной культуры США, расположенный в сердце живописной долины Уилламетт, штат Орегон. Основанная в 1986 году Майклом Этцелем и Робертом Паркером, эта семейная компания быстро завоевала репутацию производителя исключительных напитков, особенно сортовых на основе сорта Пино Нуар. На виноградниках соблюдаются строгие экологические принципы, а большинство работ выполняется вручную, чтобы максимально сохранить естественные свойства терруара. Виноделие здесь представляет собой тонкую игру с природой: урожай собирается на пике зрелости, затем проходит бережную ферментацию с минимальным вмешательством, что позволяет максимально раскрыть потенциал ягод и сохранить подлинность вкусового профиля.

Вина Бо Фрер отличаются элегантностью, утончённостью и выразительной фруктово-пряной палитрой. Они раскрываются букетом спелых ягод малины и клубники с тонкими оттенками лесных грибов, влажной земли и специй. Во вкусе сочетаются бархатистость танинов и яркая, освежающая кислотность, с долгим, гармоничным послевкусием. Эти напитки идеально дополняют блюда из дичи, утки, грибные ризотто и выдержанные сыры. Деликатность и многообразие оттенков делают их прекрасным выбором для ценителей изысканных гастрономических сочетаний, подчеркивая нюансы сложных блюд и превращая каждую дегустацию в незабываемое событие.