Вино DuMOL (ДюМОЛ)

Винодельня DuMOL — жемчужина американского виноделия из знаменитой винодельческой зоны Russian River Valley в округе Сонома, Калифорния. Производитель известен прежде всего элегантными напитками премиум-класса, которые создаются вручную с минимальным вмешательством в природные процессы. В ассортименте представлены утонченные вариации на базе сортов Шардоне, Пино Нуар, Сира и Вионьe. Производственный процесс строится на бережном отношении к окружающей среде, с использованием органических методов возделывания винограда, ферментацией на натуральных дрожжах и выдержкой в тщательно подобранных французских дубовых бочках. Каждое вино DuMOL выпускается небольшими партиями, благодаря чему сохраняется высокое качество и яркая индивидуальность.

Вина ДюМОЛ отличаются глубоким, комплексным и изящным вкусом. Шардоне раскрывает ноты спелых цитрусовых, зелёного яблока, белых цветов и лёгкие оттенки ванили и сливочного масла. Пино Нуар покоряет яркими ароматами малины, клубники, вишни и тонкими оттенками специй, лесных трав и землистыми тонами. Сира и Вионьe от DuMOL демонстрируют богатство и насыщенность, сочетающиеся с изысканной структурой и балансом кислотности. Напитки идеально подходят к гастрономическим сочетаниям: Шардоне превосходно дополняет морепродукты в сливочных соусах, блюда из белой рыбы и твёрдые сыры; Пино Нуар — классический спутник блюд из утки, грибных ризотто и мяса на гриле; насыщенные и пряные Сира и Вионьe прекрасно сочетаются с дичью, тушёным мясом и блюдами азиатской кухни. Вина DuMOL — истинное наслаждение для ценителей, открывающих тонкие нюансы и утончённость калифорнийского виноделия.