A.E. Dor Season Springtime Коньяк А.Е. Дор Сезон Весна 0.2л
Другие объемы
Коньяк A.E. Dor Season Springtime 0,2 л относится к линейке, отражающей сезонные особенности выдержанных спиртов. Дом известен с XIX века и специализируется на работе с редкими запасами дистиллятов. Для создания используют дистилляты из региона Коньяк, преимущественно из зон Гран Шампань и Пти Шампань. Основой служит виноград сорта Уни Блан. Перегонка сухого белого вина, полученного из его ягод, проводится в медных аламбиках по классической технологии. Выдержка проходит на протяжении пяти лет в дубовых бочках, где спирты развиваются медленно и сохраняют свежесть. Важная особенность — контроль уровня алкоголя без интенсивного разбавления, что позволяет сохранить структуру и аромат. Крепость составляет 40%. Утончённая текстура и плавное развитие в изысканном воздушном вкусе полностью соответствуют названию релиза, обозначающему весеннее время года.
- Сорт винограда: Уни Блан (100%).
- Цвет: светло-янтарный.
- Аромат: медово-цветочный, с нотами печёного яблока, воска и лёгкими хлебными акцентами.
- Вкус: мягкий, сладковатый, с нотами липового цвета, яблочного пирога, воска и сухих лепестков.
- Гастрономические сочетания: дижестив, лёгкие десерты, выпечка.
- Температура подачи: 18–20 °С.