Agricola Bepi Tosolini Граппа Агрикола Бепи Тосолини 0.7л

Граппа Agricola от Bepi Tosolini 0,7 л — это выразительный итальянский дистиллят из региона Фриули, созданный из мезги красных сортов винограда: Рефоско, Каберне Совиньон и Мерло. Стилистика напитка плотная, ягодная и пряная, с хорошей структурой и элегантной чистотой. Ключевая особенность производства — скорость: выжимки отправляют на дистилляцию не позднее чем через 48 часов после сбора, чтобы сохранить максимум аромата и избежать лишней тяжести. Дистилляцию проводят в медных аламбиках, отделяя головные и хвостовые фракции и оставляя только чистое «сердце». Затем граппа выдерживается около полугода в нейтральных стальных резервуарах, где стабилизируется и округляется, не приобретая древесных тонов. Дом Бепи Тосолини, основанный в 1943 году, остаётся семейным предприятием и делает ставку на локальные сорта и традиционные методы дистилляции.

• Цвет: кристально прозрачный, бесцветный.
• Аромат: яркий и понятный, с нотами изюма, спелой вишни, чёрной смородины, лёгкой пряностью и цветочными оттенками.
• Вкус: плотный, но не тяжёлый, округлый и обволакивающий, с доминантой ягод и сухофруктов, дополненной лёгкой пряностью и минеральностью.
• Гастрономические сочетания: подаётся как дижестив, с выдержанным сыром Пекорино, полутвёрдыми сырами, Горгонзолой Дольче, ореховыми и фруктовыми десертами, тирамису, инжиром, запечённой грушей, а также с кофе эспрессо.
• Температура сервировки: 12-14 °С.