Bepi Tosolini Girale Граппа Бепи Тосолини Джирале 0.7л

Граппа Bepi Tosolini Girale 0,7 л — это выдержанный дистиллят из региона Фриули, созданный на основе мезги винограда сорта Шардоне. Стилистика напитка мягкая, округлая и фруктовая, с ярко выраженным вишнёвым характером, который появляется благодаря необычной выдержке. Для производства используют сырье с местных виноградников. Мезгу отправляют на дистилляцию максимально быстро, чтобы сохранить тонкие ароматические вещества. Перегонка проходит в медных аламбиках с фракционным отбором, оставляющим только чистое «сердце» дистиллята. Затем граппа выдерживается не менее шести месяцев в барриках из вишнёвого дерева. Именно эта технология придаёт напитку характерный янтарный оттенок и насыщенные ягодные тона, которых нет у молодых сортов. Уникальность Girale — в сочетании классической дистилляции и нетривиальной выдержки, которая не маскирует виноградную основу, а мягко дополняет её. Название отсылает к форме бутылки, подчёркивающей игру света и прозрачность напитка. Дом Bepi Tosolini, основанный в 1943 году, остаётся семейным предприятием и известен экспериментами с различными породами дерева для выдержки.

• Цвет: янтарный, с золотистыми отблесками.
• Аромат: яркий и насыщенный, с доминантой спелой вишни, нотами ванили, сухофруктов и лёгкими древесными оттенками.
• Вкус: мягкий, округлый, с интенсивными вишнёвыми тонами, лёгкой карамельной сладостью и долгим тёплым послевкусием с пряными нюансами.
• Гастрономические сочетания: подаётся как дижестив, с тёмным шоколадом, сухофруктами, орехами, выдержанными сырами, а также с десертами на основе вишни и шоколада.
• Температура сервировки: 16-18 °С.