Граппа Онда Сваровски Bepi Tosolini

Граппа Bepi Tosolini Onda 0,7 л производится в регионе Фриули из выжимок местных сортов винограда. Её главная особенность — максимальное раскрытие сортового характера на фоне мягкого влияния дуба Акцент сделан на элегантность, гладкость и минеральность. Для производства используют свежие выжимки — кожицу, косточки и гребни, которые остаются после отжима сока. Сырье сбраживают и отправляют на дистилляцию в медных аламбиках максимально быстро, чтобы сохранить летучие ароматические вещества. Проводят фракционный отбор, отделяя головные и хвостовые фракции и оставляя только чистое «сердце». Выдержка проходит не менее 12 месяцев. Уникальность премиальной граппы Onda отражена в ее оформлении: бутылка в виде женского силуэта, декор из кристаллов Сваровски, стильный подарочный футляр-шкатулка из ценных пород дерева.

• Цвет: темно-янтарный.
• Аромат: свежий и яркий, с нотами зелёного яблока, груши, цедры, белых цветов, сушеных персика и абрикоса, минералов, ванили и дуба.
• Вкус: прямой, чистый, умеренно маслянистый, с тонами сухофруктов, изюма, яблочного пирога, цветочной воды, легких танинов, изысканных специй, с долгим гладким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: подаётся как дижестив, с выдержанным Пекорино, полутвёрдыми сырами средней интенсивности, Горгонзолой Дольче, фруктовыми пирогами, панна-коттой с ягодами, тирамису, инжиром, запечённой грушей, фундуком, миндалём, а также с эспрессо и чёрным кофе.
• Температура сервировки: 16-18 °С.