Новозеландское вино Baby Doll

Новозеландское вино Baby Doll — коллекция высококачественного спиртного от новозеландской компании Yealands, которая была основана Питером Йеландсом. Своим необычным названием бренд обязан овечкам породы бэбидолл — миниатюрным животным, пасущимся на принадлежащих хозяйству виноградниках в регионах Мальборо и Хокс Бэй. С их помощью удается избавляться от излишков травы естественным образом без ущерба для лоз. В коллекции торговой марки присутствуют напитки красных и розовых сортов на основе ягод Пино Нуар, однако большей популярностью пользуется изысканный алкоголь белой сухой категории, созданный из винограда Совиньон Блан. Терруарные условия отдельных областей Новой Зеландии наделяют этот сорт уникальными дегустационными чертами, нашедшими поклонников на родине напитка и за ее пределами.

Ароматический букет вина Бэби Долл бледно-соломенного оттенка источает многогранные нотки цветущего сада, крыжовника, цитрусовых и спелого персика. В чистом вкусе с гармоничной кислинкой доминируют утонченные акценты сочного грейпфрута, листьев черной смородины, минеральные и апельсиновые полутона. Спиртное идеально сочетается с морепродуктами, свежевыловленным лососем на гриле, сливочными десертами и фруктовым ассорти. Оптимальная температура подачи к столу составляет 6-10 °C.