Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Вино Букенхоутсклуф Каберне Совиньон 0.75л

Вино Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon — моносортовая вариация элитного класса, производимая из винограда Каберне Совиньон. Для создания красного сухого сорта с крепостью 14,5% используется сырье, выращенное на плантациях ЮАР в уникальных микроклиматических условиях. Угодья с каменистыми почвами располагаются в терруарах Стелленбош и Франчхоек Прибрежного региона. Ягоды с лоз собирают вручную, затем давят, мацерируют на мезге и ферментируют с особым штаммом дрожжей в деревянных чанах. Вино Букенхоутсклуф Каберне Совиньон имеет хороший потенциал к длительной выдержке в бутылках — не менее 5 лет.

• Цвет: глубокий бордово-вишневый.
• Аромат: насыщенный, с нюансами красных ягод, сливы, кедровых орехов и черного перца.
• Вкус: объемный, сложный, с выразительными бархатистыми танинами, ягодной кислинкой и древесными мотивами.
• Гастрономические сочетания: дичь, запеченное на гриле мясо, колбасы, зрелый сыр.