Testalonga Baby Bandito Keep on Punching Вино Тесталонга Бэби Бандито Кип Он Панчинг 0.75л

Вино Testalonga Baby Bandito Keep on Punching — белый сухой моносепажный сорт из южно-африканского региона Свартланд. Сырье для него получают с отдельного органического виноградника, который был разбит в 1972 году. Лозы произрастают на каменистой почве на высоте 220 м над уровнем моря. Урожайность составляет всего 20 гл на га. Грозди прессуют целиком, затем следует этап спонтанной ферментации на натуральных дрожжах в стальных чанах объемом 2000 л. Контроль за температурными показателями не осуществляется, в вино не добавляют никакие компоненты и разливают в бутылки без фильтрации.

Сорт винограда: белый — Шенен Блан 100%.
Цвет: мутноватый лимонно-желтый.
Аромат: деликатный, тонкий, с оттенками сена, шалфея, воска, цедры, белой смородины, влажного гранита и каменной крошки.
Вкус: изящный, элегантный, с аристократичными сухими нюансами и выразительной свежей кислинкой.
Гастрономические сочетания: отлично подходит на роль аперитива, сочетается с холодными закусками, первыми и вторыми блюдами из овощей.
Температура сервировки: 10-12 градусов.