Gin Collesi Джин Коллези

Джин Collesi 0,7 л крепостью 42,8 % создан компанией Коллези в итальянском регионе Марке (коммуна Апеккио). Напиток выполнен в современном авторском стиле с опорой на местное сырьё и строгий контроль всех этапов производства. Спиртовая основа получена из ячменя с собственных полей хозяйств, также используется чистая горная вода со склонов Монте-Нероне. В состав входят семь ботаникалов, среди которых можжевельник, вишня, шелуха грецкого ореха, хмель, дикая роза, апельсиновая и лимонная цедра. После настаивания джин подвергают глубокому охлаждению при −15 °C не менее 30 часов, затем фильтруется и выдерживается в темноте около четырёх месяцев. Такой подход формирует чистый профиль и устойчивую структуру вкуса. 

• Цвет: прозрачный.
• Аромат: свежий, с доминирующими нотами можжевельника и цитрусовых, дополненными мягкой вишнёвой сладостью.
• Вкус: гладкий и элегантный, с балансом сладких вишнёвых оттенков, яркой цитрусовой свежести и лёгкой горечи можжевельника.
• Гастрономические сочетания: дижестив, подается со льдом, используется для классических и авторских коктейлей.
• Температура сервировки: 15-18 °C.