Ирландский джин
Ирландский джин представлен широким ассортиментом спиртных напитков от местных производителей различного масштаба. Производство алкоголя этой категории развивается в стране бурными темпами, а значительная часть продукции идет на экспорт. В мире популярность завоевывают бренды крупных производителей, а в самой Ирландии наслаждаются крафтовым джином, который изготавливают практически полностью вручную маленькими партиями. Производство ирландского джина основывается на традиционной рецептуре с получением экстрактов растительных ингредиентов, их дистилляции и купажировании. Алкогольную основу, как правило, составляет пшеничный спирт высокой степени очистки, а в состав, помимо можжевеловых ягод, могут входить совершенно разные компоненты. Культуры, используемые в качестве сырья для изготовления напитков, могут иметь как местное происхождение, так и закупаться в других странах.
Производители джина из Ирландии стараются превзойти друг друга в качестве продукции, поэтому на рынке постоянно появляются новые версии со все более причудливым составом. В производстве напитков могут использоваться такие культуры, как ежевика, лаванда, вереск и даже зеленый чай сорта Ганпаудер. Входящие в состав компоненты определяют самобытный стиль и уникальные вкусоароматические нюансы алкоголя. Любители откроют для себя новые грани вкуса с нотами миндаля, базилика, оливок и другими экзотическими оттенками. Джин Ирландии достоин дегустации как самостоятельный дижестив, однако можно употреблять его и с тоником или добавлять в алкогольные шоты и лонг-дринки. Напиток станет отличным подарком для ценителей новинок и пополнит домашнюю коллекцию хорошего алкоголя.
