Aber Falls Orange Marmelade Джин Абер Фоллс Апельсиновый Мармелад 0.7л
Видео Aber Falls Orange Marmelade Джин Абер Фоллс Апельсиновый Мармелад 0.7л
Джин Aber Falls Orange Marmalade — оригинальный цитрусовый джин из Великобритании, созданный на винокурне Aber Falls, расположенной у подножия одноимённого водопада в Северном Уэльсе. Основой служит классический спирт с можжевеловыми ягодами, дополненный цедрой сладкого и горького апельсина, кориандром, корнем дягиля и другими ботаникалами. Для производства используют чистую воду из собственного источника, а часть ингредиентов поставляют местные фермеры, что подчёркивает связь напитка с валлийским терруаром. Перед перегонкой растительное сырьё проходит мацерацию, позволяющую максимально извлечь эфирные масла, после чего джин дистиллируют в медных кубах, сохраняя выразительность цитрусового характера. Напиток был отмечен серебряными медалями World Spirits Competition 2018 и IWSC 2018.
- Цвет: прозрачный с лёгким оранжево-золотистым оттенком.
- Аромат: яркий, насыщенный, с доминирующими нотами сладкого и горького апельсина, можжевельника и тонкими травянистыми нюансами.
- Вкус: выразительный, с оттенками апельсинового мармелада, сочной цитрусовой сладостью, освежающей кислинкой, деликатной горчинкой померанца и продолжительным можжевеловым послевкусием.
- Гастрономические сочетания: подходит для употребления в чистом виде, со льдом, с классическим тоником, хорошо сочетается с морепродуктами, мягкими сырами и лёгкими закусками; в качестве гарнира используют дольку апельсина, цедру или веточку розмарина.
- Температура сервировки: 10–12 °C.
Дистиллерия находится в деревне Абергвингрегин, которая расположена у подножия знаменитого водопада Абер-Фолс. Отсюда и название джина.
Дракон с крыльями на бутылке-символ дистиллерии Абер Фоллс, обитавший по легенде в местном озере.
