Gilbey`s британский джин Гилбиз

Джин Gilbey`s — высококлассный алкоголь знаменитого бренда из Великобритании, под которым также выпускаются другие элитные сорта крепкого спиртного. История производства началась в 1879 году в Лондоне, а его основателями стали братья Альберт и Вальтер Гилби. На сегодняшний день торговая марка Гилбиз является собственностью крупнейшего холдинга Diageo, контролирующего каждый этап производства спиртного.

Изготовление джина Гилбиз, который относится к классу London Dry Gin, осуществляется по классической рецептуре. Его получают путем тройной дистилляции спиртовой основы в вертикальных перегонных кубах. Перед этой процедурой алкогольное сырье некоторое время настаивают на смеси душистых компонентов (их в составе 12), среди которых можжевеловые ягоды, цедра апельсина, корень дягиля, семена кориандра и т. п. Для достижения оптимальной крепости (43 градуса) продукт разбавляют очищенной родниковой водой. Напиток отличается идеальным прозрачным оттенком и гладким ароматом с нюансами специй, можжевельника и душистых трав. Гармоничный, в меру терпкий вкусовой букет джина Gilbey`s раскрывается акцентами апельсиновой цедры, ягод, кориандра и легкими хвойными мотивами, завершаясь пряным согревающим послевкусием средней длины. Дегустировать алкоголь рекомендуется охлажденным в чистом виде или в составе коктейлей классического типа. Подавать его к столу следует в завершение трапезы. На продажу спиртное поставляется в уникальных бутылках, дизайн которых остается неизменным с 20-х годов XX века. Стеклянные емкости, декорированные с использованием пескоструйного аппарата, имеют литровый объем.