Джин Custers (Кастерс)
В разные времена спиртной напиток джин считался лекарственной настойкой, «голландской доблестью», дешевым пойлом для бедняков, традиционной выпивкой пиратов, любимым напитком аристократии. Кто-то приходит в восторг от джина, а кто-то не в состоянии оценить вкусовые изыски этого крепкого спиртного напитка, называя его «слишком промышленным» и «слишком примитивным». Насколько противоречив сам напиток, настолько интересна и окутана тайнами, мифами и легендами его многовековая история.
Изобретение рецепта джина Кастерс традиционно приписывают голландскому аптекарю, жившему в 16 веке, мечтавшему изобрести лекарство от бубонной чумы и догадавшемуся настаивать на спирте ягоды можжевельника. С тех пор прошло почти пятьсот лет, и за это время менялись, конечно, не только назначение и репутация джина, но и его вкусовые качества. Если когда-то вкус этого спиртного напитка был грубым и приторно-сладким, то по мере улучшения технологий изготовления вкус джина становился все более сухим, свежим, утонченным и приятным. В настоящий момент выделяют два вида джина: английский (сухой) и голландский. Но названия не подразумевают, что напиток должен обязательно быть родом из Великобритании или Нидерландов, оба вида могут производиться в совершенно разных странах мира.
Джины Custer’s относятся к наиболее распространенной категории « сухие джины ». Эти крепкие спиртные напитки изготавливаются на основе очищенного зернового спирта, деминерализованной воды, можжевелового дистиллята, джинового дистиллята и различных ароматических компонентов. Крепость джина Custer’s Dry Gin составляет 37,5%. Производится джин Кастерс немецкой компанией "Пэр Шарль Вайнхандельс ГмбХ".
Аромат сухого джина Custers немного пряный, с яркими можжевеловыми тонами. Вкус джина довольно резкий, но сбалансированный, удивительно насыщенный, терпкий, с лёгкой горечью. Хорошо чувствуются нотки трав и цитрусовых. Послевкусие спиртного напитка мягкое, «с холодком». Основная особенность сухого джина Custers заключается в том, что помимо стандартных ягод можжевельника, аниса, корицы, цедры лимонов и прочих ингредиентов, обязательных для любого джина, в состав Custers Dry Gin включаются более ста (представьте себе!) добавок. То есть приверженцам классических сухих джинов спиртной напиток Custer’s Dry Gin вряд ли придется по вкусу. Зато, будучи прекрасной основой для коктейлей, Custer’s Dry Gin завоевал популярность у барменов, часто его даже называют «клубный» джин. К тому же этот крепкий спиртной напиток легко найти в магазинах, а купить джин Кастерс можно по доступной цене.
Джин Кастерс представляет собой оптимальное соотношение цены и качества. Относительно недорогой, но при этом хороший джин – любимец молодежи и незаменимый вариант для любой вечеринки. Не забывайте, известный знаток можжевеловой водки Стефан Бейлей утверждал, что "с джином время проходит незаметно и самым приятным образом".
Купить джин Custers Dry Gin можете в нашем магазине.
