The Botanist
Джин Botanist — элитный крепкий напиток с натуральным составом, выпускаемый шотландской винокурней Bruichladdich. Компания была основана в 1881 году на территории острова Айла. Для изготовления спиртного используются экологически чистые компоненты, выращенные в окрестностях озера Индал и собранные вручную. В основе напитка — первоклассный зерновой спирт, настоянный на ароматных травах и пряностях. Всего в составе присутствует 31 компонент, в том числе ягоды можжевельника, кориандр, корень фиалки, кора кассии, вереск и др. Спирт настаивают на 9 ингредиентах. Полученный продукт перегоняют на протяжении 17 часов под низким давлением, после чего смешивают с другими растительными составляющими и еще раз перегоняют. На завершающем этапе алкоголь разбавляют небольшим количеством родниковой воды из источника Dirty Dottie для достижения 46-градусной крепости.
Непревзойденное качество и выдающиеся дегустационные свойства сделали джин Ботанист настоящим бестселлером. Напиток, относящийся к сухой категории, обладает прозрачным оттенком и насыщенным ароматом с мотивами цветов, мяты и цитрусовых. В сбалансированном, умеренно спиртуозном вкусовом букете прослеживаются освежающие и пряные акценты, переходящие в приятное послевкусие с фруктовыми отголосками. Перед подачей к столу напиток следует охладить до 4-6 °C. Его можно дегустировать в чистом виде либо в сочетании со льдом, тоником, содовой или несладкими фруктовыми соками. Алкоголь выпускается ограниченными партиями и поставляется в презентабельных стеклянных бутылках объемом 700 мл.
