Джин Sacred

Джин Sacred – премиальный английский бренд, ставший популярным в 2010 году. Напиток ярко выделяется на фоне остального ассортимента английских джинов благодаря особой производственной процедуре и уникальным вкусоароматическим данным. Торговая марка была зарегистрирована предпринимателем Иеном Хартом в 2009 году – новичком в алкогольном деле, который благодаря упорному труду и смелым решениям сумел добиться впечатляющих высот. Начинающий мастер в течение долгого времени экспериментировал с различными ингредиентами, во многом опираясь на работы голландских специалистов XVIII века. В результате ему удалось представить революционный джин Сакред, название которого представляет собой игру слов: «sacred» с английского означает «святой», а с латинского («sacra») – «ладан» (один из компонентов напитка).

Небольшой завод по созданию джина Сакред расположен в Лондоне, в районе Хайгейт. Ноу-хау производителя заключается в использовании так называемых вакуумных колб для дистилляции вместо классических перегонных кубов. Каждый из компонентов напитка (корни дягиля и ириса, ягоды можжевельника и др.) подвергается мацерации и тройной перегонке отдельно, что приводит к образованию многогранного и гармоничного вкуса алкоголя. Ассортиментный ряд торговой марки представлен несколькими видами джина Sacred, которые различаются по ингредиентам. Помимо классического можжевелового дистиллята, к покупке доступны напитки с добавлением кориандра, грейпфрута, лакричника. У джина Сакред мягкий цветочный аромат с пряными мотивами и теплый вкус с перечными и хвойными отголосками. Напиток предложен при крепости около 44% и может использоваться как дижестив в чистом виде или как компонент коктейлей.