Джин Aviation

Джин Aviation — эксклюзивный напиток от компании из США House Spirits, которая была основана в 2004 году на северо-западе страны, в штате Орегон. В настоящее время производство расположено в городе Портленде. Для изготовления спиртного используются тщательно отобранные растительные составляющие экологической чистоты (анис, цветки лаванды, апельсиновая цедра, кориандр и др.).

В отличие от классических вариаций напитка, джин Авиэйшн содержит небольшое количество ягод можжевельника, поэтому хвойные ноты в букете выражены умеренно. Изготовление осуществляется путем мацерации вышеперечисленных ингредиентов в зерновом спирте высшей категории сроком 18 часов, после чего сусло перегоняется. Напиток 42-градусной крепости имеет прозрачный оттенок и выразительный аромат с выходящими на первый план отголосками цветов, трав, сосновых шишек и цитрусовых. В сложном вкусовом профиле присутствуют имбирные и апельсиновые черты, смешанные с мотивами шалфея и лаванды. Долгое послевкусие демонстрирует неожиданную свежесть ментола. Джин Aviation рекомендуется дегустировать после еды чистым или с колотым льдом. Оптимальная температура подачи находится в диапазоне 5-10 °C. Также алкоголь идеален для смешивания шотов и лонг-дринков. Он поставляется в стильной бутылке 0,7 л, имеющей форму прямоугольника с закругленными верхними углами.