Bepi Tosolini Girale Граппа Бепи Тосолини Джирале 1.5л в подарочной упаковке

Граппа Bepi Tosolini Girale 1,5 л — это классический итальянский дистиллят из виноградных выжимок, созданный семейной дистиллерией Бепи Тосолини из региона Фриули. Для производства используют мезгу сорта Шардоне, которую получают после отжима винограда для вина. Сырьё поступает на дистилляцию максимально быстро, что позволяет избежать окисления. Двойную перегонку проводят в медных аламбиках, отделяя головные и хвостовые фракции и оставляя только чистое «сердце». Это позволяет убрать резкость и сохранить натуральный фруктовый аромат. Особенность этой граппы — выдержка в течение 6 месяцев в бочках из вишнёвого дерева, которые придают вкусу мягкость и лёгкий ягодный оттенок. Название «Джирале» отражает концепцию бренда: бутылка спроектирована так, чтобы подчеркнуть игру света и визуальную чистоту продукта. Дом Bepi Tosolini существует с 1943 года (сейчас им управляет четвёртое поколение семьи) и делает ставку на локальные сорта, традиционные методы и чистый, понятный стиль.

• Цвет: кристально прозрачный, бесцветный.
• Аромат: свежий и фруктовый, с нотами зелёного яблока, груши, белых цветов и цитрусовой цедры, дополненными лёгкими оттенками персика, абрикоса и вишни.
• Вкус: прямой, чистый, умеренно маслянистый, с доминантой фруктов и свежести, лёгкой пряностью и тонким вишнёвым оттенком в финише.
• Гастрономические сочетания: подаётся как дижестив, с выдержанным сыром — Пекорино, Горгонзолой, а также орехами (фундук, миндаль), инжиром, запечёнными яблоками или грушами, тёмным шоколадом (70%).
• Температура сервировки: 14-16 °С.