Виски Le Breuil (Ле Брей)
Виски Le Breuil – это крепкий французский напиток от одного из старейших и уважаемых производителей спиртного Chateau du Breuil. Предприятие почти 400 лет поставляет на алкогольный рынок прекрасные дистилляты из Нормандии. Мировой бум на крепкие спиртные напитки с 1990-х годов способствовал диверсификации бизнеса: сначала ассортиментный портфель пополнил ром, далее коньяк и в последние годы – виски под одноименным брендом. Купажированные солодовые виски компания изготавливает в коллаборации с шарантской фирмой Maison Boinaud. Превосходное качество выпускаемого алкоголя воплотилось в высоких наградах от престижного International Wine and Spirits Competition в 2021 и 2022 годах.
Производят виски Ле Брей по классической шотландской технологии двойной перегонки, с использованием для выдержки нью мэйков дубовых экс-бурбонных и экс-хересных бочек. Созревают дистилляты минимум 3-4 года. Розлив осуществляется без предварительной холодной фильтрации, но с подкрашивающим эффектом. Для напитка в целом характерен сладковатый, изящный и свежий профиль с нотками ягод и фруктов, орехов, крема-брюле, цветов и экзотических специй. Сегодня популярны два релиза стиля blended molt: Le Breuil Duo De Malt Blend 40% и Le Breuil Duo De Malt Blend Tourbe 46%, и три издания single malt: Le Breuil Single Malt Origin 46%, Le Breuil Single Malt Finition Sherry Oloroso 46% и Le Breuil Single Malt Finition Tourbe. Этот виски рассматривается и как аперитив, и как дижестив. Дегустировать его желательно в чистом виде – только так удается сохранить удивительную свежесть напитка.
