Виски Busker (Баскер)

Ирландский виски Busker производится на заводе Royal Oak Distillery, расположенном в графстве Карлоу на юго-востоке Ирландии. Дистиллерия была открыта в 2016 году и стала одной из самых современных в стране. Ее строительство символизировало новый этап развития национальной отрасли, которая к тому времени переживала подъем после многолетнего спада. Винокурня объединила в одном комплексе все ключевые процессы — от соложения и перегонки до выдержки и розлива, что для современной Ирландии встречается редко. Бренд был создан специально для международного рынка, чтобы показать региональный стиль в современном исполнении, а его название стало отсылкой к уличным музыкантам, чье творчество ассоциируется со свободой и самобытностью и соответствует философии марки.

Сырье для производства поступает из сельскохозяйственных районов Лейнстера и Мюнстера. Эти терруары характеризуются плодородной почвой и умеренным климатом с высокой влажностью, благодаря чему ячмень отличается насыщенным вкусом и устойчивым качеством. Создание напитков включает медленную тройную перегонку, которая делает дистилляты мягкими и чистыми. Для выдержки применяются бочки из-под бурбона, хереса и мадеры, что позволяет создавать сложный ароматический профиль. В колекции виски Баскер — все четыре региональных стиля: Single Malt, Single Pot Still, Single Grain и Blend. Это делает бренд универсальным и редким примером производителя, работающего сразу со всеми категориями. Органолептика зависит от типа: солодовые версии дают тона сухофруктов, меда и пряностей, зерновые — отличаются легкостью и нотами ванили, пот стилл выделяется акцентами ореха и трав, а купажи демонстрируют гармоничное сочетание фруктовых и древесных мотивов.