Виски Proclamation (Прокламэйшн)

Виски Proclamation был создан в честь ирландских революционеров, защищавших идею отделения своей родины от Великобритании. Хотя восстание 1916 года не увенчалось успехом, в то время была принята Прокламация – документ, призывавший жителей к борьбе за независимость. Дизайн бутылки с напитков повторяет некоторые элементы этой судьбоносной для ирландцев бумаги, в частности, шрифты с двумя вариантами написания буквы «е». Производством напитка занимается компания Inis Tine Uisce Teoranta.

Ирландский виски Прокламэйшн изготавливается вручную ограниченными партиями. Это купажированный сорт, созданный из зерновых и солодовых дистиллятов тройной перегонки. Спирты были выдержаны преимущественно в бочках из-под бурбона, а небольшая их часть – в емкостях из-под хереса. Мастерам купажа удалось добиться исключительной мягкости и богатого вкуса напитка. В букете виски сплетаются оттенки дрожжевой выпечки, заварного крема, капучино, желтых фруктов и древесины. Это великолепный вариант для самостоятельного дижестива и отличный ингредиент для коктейлей. Также спиртное можно подавать с чашечкой черного кофе и сигарами средней крепости.