Виски Redbreast (Редбрист)

В наши дни довольно сложно найти настоящий классический ирландский виски. Но все же есть несколько компаний, которые производят качественный напиток. Одна из таких вискикурен называется Irish Distillers. Винокурня Irish Distillers Group была образована в 1966 году. Три крупнейших производителя ирландского виски - John Power & Son, John Jameson & Son и Cork Distilleries Company - слились в группу Irish Distillers.

Виски Redbreast — солодовый напиток, который благодаря своим эксклюзивным качествам является одним из самых важных сортов во всей промышленности Ирландии. Нужно отметить, что по своим характеристикам этот виски способен конкурировать с самым лучшим в мире. Он является одним из немногих выживших представителей классического ирландского типа виски — Pure Pot Still. Так называют напиток, полностью произведенный на одной винокурне в традиционных перегонных кубах. Единственное отличие от односолодового виски в том, что в зерновую смесь входит несоложенное зерно.

Это поистине божественный напиток! Аромат меда, зеленых листьев и миндаля сразу же сподвигнет Вас попробовать виски Redbreast на вкус. Он выдерживается в хересных бочках. А каков Redbreast на вкус! Вы только попробуйте! Черный шоколад, орехи, чай, ваниль и виноград заставят Вас улететь на небеса! Это очень интересный виски, один из лучших «ирландцев» в мире!

А позже, в 1972 году, к группе присоединилась крупнейшая винокурня Bushmills. Объединение этих компаний произошло для того, чтобы предотвратить спад продаж виски, который начался в 60-х годах прошлого века. И, как гласит поговорка, которой и последователи производители ирландского виски, «хочешь жить — умей вертеться».

Вискикурня Irish Distillers производит такой качественный виски, как Jameson, Powers, Paddy, Redbreast, Midleton VR и Green Spot. Но мне хотелось бы подробнее остановиться на ирландском виски Redbreast.

Виски Redbreast - это довольно уникальный напиток. Можно сказать, что это единственный до сих пор доступный виски Pure Pot Still. Впервые он был запущен в производство в 1939 году. Тогда брэндовое имя, которое было дано виски, произведенному с помощью перегонного куба и поставляемому Джеймсоном (да, да, тем самым Джеймсоном, который известен самым качественным, можно даже сказать, эталонным производством виски!), стало нормой только в 1968 году. Но вскоре грянули печальные известия... Запасы виски Redbreast иссякли, и марка исчезла вплоть до 1990 года, когда виски был запущен в производство вновь.