Виски Clontarf (Клонтарф)

Clontarf – это деревня, которая расположена вдоль северного берега Дублина. В 1014 году там произошла легендарная битва. Король Brian Boru разгромил мощную армию викингов под одноименной деревушкой. В дань уважения к этой битве производители назвали свой виски Clontarf. В наше время Clontarf это совсем не деревня, а оживленный пригород Дублина. Виски Clontarf производится на вискикурне Bushmills. К созданию этого напитка причастен один из самых известных экспертов в области виски, автор популярной книги «Библия виски» Джим Мюррей (выдающийся английский писатель и журналист, который известен среди любителей культуры виски).

Виски Clontarf производят в трех вариантах: Clontarf, Clontarf Single Malt и Clontarf Reserve. Это односолодовый, купажированный и выдержанный (смесь односолодового и зернового виски) напиток. Также существует еще один вариант продажи: Clontarf Trinity Pack.

Отличительной характеристикой бренда Clontarf является фильтрация, которая выполняется через слой древесного угля и производится перед розливом в бутылки. Этот ирландский виски благородных кровей. По мнению признанных в мире экспертов, односолодовый виски Clontarf по вкусовым характеристикам превосходит выдержанный. В 2005 году Wine Enthusiast (специализированный журнал, посвященный алкоголю) присудил 85-89 очков односолодовому виски, а вот выдержанный получил оценку в 80-84 балла. В это же время на международном престижном конкурсе World Spirits Competition, который проходит в Сан-Франциско, односолодовый виски Clontarf получил золотую медаль, а выдержанный - серебряную.

Виски Clontarf — это уникальный напиток. Первоначально он проходит через традиционный процесс дистилляции и выдерживается в бочках из-под бурбона. Процесс фильтрации придает Clontarf особенную мягкость, а выдержка — цвет и аромат. Clontarf содержит 40% виски, который приготовлен из пшеницы и ячменя, и 60% односолодового виски. Выдерживается этот уникальный напиток 7-9 лет. Это прекрасно сбалансированный бленд, который точно понравится любителям ирландского виски. Интенсивный и гармоничный, насыщенный сладкими нотками солода. Сначала яркий солодовый с замечательным оттенком зерновых, а затем привкус какао, пряностей и ириса.