Виски Lost Irish (Лост Айриш)

Ирландский виски Lost Irish создается в Дублине небольшой независимой компанией, основанной в начале XXI века двумя энтузиастами. Их цель была вернуть дух кельтского приключения и напомнить о странствиях ирландцев по всему миру. Производитель сотрудничает с локальными фермерами и мастерами дистилляции, сохраняя традиции, но при этом добавляя современный взгляд на сформировавшийся в течение долгих лет стиль. Название, которое переводится как «потерянный ирландец», отсылает к идее утраченного дома и символизирует связь между Ирландией и ее жителями, покинувшими страну в разное время. 

Сырье для виски поступает из разных терруаров: ячмень выращивают в мягком морском климате южных и восточных регионов, где плодородные почвы насыщены минеральными элементами. Для перегонки используют чистую родниковую воду, а выдержка проходит в бочках из-под бурбона, хереса, рома, коньяка, вина и текилы. Такой подход создает сложный характер напитка и отражает идею глобального путешествия вкусов. Производство основано на классической тройной дистилляции в медных кубах, что придает напиткам мягкость и чистоту.

Под маркой виски Лост Айриш выпускается оригинальный бленд, объединяющий солодовые и зерновые спирты. Образец обладает насыщенным золотистым цветом. В аромате ощущаются тона ванили, ириса, жареного ореха и тропических фруктов, с намеком на карамель и дуб. Вкус — гармоничный, мягкий, с аккордами спелого яблока, меда, сладких специй и легким дымным послевкусием. Стиль — современный, но с отчетливой ирландской основой, в которой чувствуется легкость и чистота. Спиртное подают при комнатной температуре, оно подходит для дегустации в чистом виде, а также в коктейлях, где раскрывает характерную сложность и глубину своего происхождения.