Вино Berton Vineyards (Бертон Виньярдс)

Вино Berton Vineyards — продукция одноименной австралийской компании, которая была основана в 1996 году Бобом и Шери Бертон на территории региона Долина Баросса. Виноградники располагаются в благоприятном терруаре: в теплом климате холмистой местности на высоте порядка 450 метров над уровнем моря. Первое время хозяйство занималось лишь культивацией сортов Шардоне и Сира, однако несколько лет спустя стали выращиваться и другие разновидности: Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и др. 2005 год ознаменовался приобретением новой производственной площадки в регионе Новый Южный Уэльс, благодаря чему стали возможны переработка до 20 тысяч тонн винограда и выпуск 14 млн л алкоголя ежегодно.

В обширном ассортименте вина Бертон Виньярдс — красные и белые напитки сухой категории, созданные из одного или нескольких виноградных сортов. Производство осуществляется путем ферментации при контролируемой температуре. Некоторые разновидности фильтруют, другие поставляют на продажу с естественным осадком. Спиртное, полученное из сырья самых удачных урожайный лет, выдерживают в лучших дубовых барриках. Красные вина австралийской марки характеризуются красивым бордовым оттенком и насыщенным букетом с бархатистыми округлыми мотивами черники, черных фруктов  и табака. Их рекомендуется пить в сопровождении дичи, зрелых сыров и баранины на гриле. Белые сорта соломенного цвета раскрываются гармоничным фруктовым вкусоароматом, перемежаемым приятными апельсиновыми, цветочными и травяными штрихами. Подчеркнуть их оригинальную палитру помогут блюда из курицы, запеченные овощи и галеты.