Dalwhinnie Pyrenees Shiraz 2004 Вино Пайрени Шираз 2004г 0.75л

Красное сухое вино Dalwhinnie Pyrenees Shiraz 2004 года, 0,75 л производится в австралийском винодельческом регионе Пиренеи, известном своим прохладным климатом и минеральными почвами. Виноградники расположены на возвышенностях, что обеспечивает умеренное созревание ягод и сохранение естественной кислотности. Урожай собирается вручную при оптимальной спелости, а после бережного дробления ягоды подвергаются холодной мацерации. Ферментация проходит в открытых чанах с контролируемой температурой, что позволяет полноценно раскрыть сортовые характеристики. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, что придаёт вину сложность и гармоничную структуру. Винтаж 2004 года получил оценку 96 баллов от критика Джеймса Холлидея с пометкой «Выдающееся вино». Потенциал хранения в бутылке составляет 20 лет.  Пайрени Шираз — это флагман премиальной линейки Дальвинни, впервые выпущенный в 1986 году. 

• Сорт винограда: красный — Шираз 100%. 
• Цвет: насыщенный рубиновый с пурпурными отблесками.
• Аромат: сложно и богатое сочетание черных ягод, слив, специй и тонких древесных нот.
• Вкус: полнотелый, глубокий, ласкающий, прекрасно структурированный, бархатистый, с плотными танинами, оттенками черного перца, копчения, ягод, темного шоколада и ванили.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, говядина на гриле,томлённые мясные блюда.
• Температура сервировки: 16–18 °C.